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ChristineS

@christine_sostm

Diplom Lebensmittelchemikerin

Germany
German, English
About me
Guten Tag, als Diplom-Lebensmittelchemikerin mit 5 Jahren Erfahrung im EU- und deutschen Lebensmittelrecht verfüge ich über fundierte analytische und lebensmittelrechtliche Expertise. Gerne unterstütze Sie bei Deklarationsprüfungen und lebensmittelrechtskonformen Übersetzungen (Englisch → Deutsch) für folgende Produkte: Vegane/veg. Produkte, Süß- und Backwaren, Cerealien, Getreide, Kaffee, Tee, Hülsenfrüchte, Konserven, Zucker & Salz, Convenience, Milchprodukte, Functional Food, Kaugummi, Trockenfrüchte, Nüsse, TK-Ware, Feinkost, Olivenöl Ich berate Sie gern und freue mich auf Ihre Anfrage.... Read more

Skills

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Certifications & Regulations
I will offer label checks and translations according to german and eu food law

Work experience

Leitung Regulatory Affairs

Swiss Food QS • Full-time

Jan 2026 - Present5 mos

- Betreuung diverser Handelspartner als Key Account Managerin - Durchführung von Deklarationsprüfungen von Lebensmitteln nach EU- Recht und nationalem Recht für Deutschland - Unterstützung des nationalen und internationalen Vertriebs in Abstimmung mit der Geschäftsführung - Auswahl und Bewertung neuer Unterauftragnehmer - Unterstützung von KI-gesteuerten innerbetrieblichen Prozessen - Stammdatenverwaltung - Mitwirkung an Sonderprojekten nach Vorgabe

Gruppenleitung und Mitarbeiterin im Analytical Service Management

Eurofins Analytik GmbH • Full-time

Oct 2021 - Jan 20264 yrs 3 mos

- Fachliche Führung im Bereich KVS-IK (Kaffee, Vegane/Vegetarische Lebensmittel, Back- und Süßwaren, internationale Kennzeichnung) - Arbeitsorganisation und KPI-Erfassung der Gruppe - Eigenständige Betreuung und Beratung von Kunden in den Branchen Vegane/Vegetarische Lebensmittel, Süßwaren, Backwaren, Kaffee und intern. Kennzeichnung in lebensmittelrechtlichen und qualitätsrelevanten analytischen Fragestellungen - Erstellung von Prüfplänen und Prüfberichten inklusive lebensmittelrechtlicher Beurteilungen auf nationaler und internationaler Ebene - Durchführung von Deklarationsprüfungen und fachlichen Stellungnahmen für eine Vielzahl von Produktgruppen (Supermarkt-Sortiment Food) - Organisation der termingerechten Bearbeitung von Proben inkl. Unterauftragsvergabe - Angebots- und Rechnungserstellung im Rahmen der Projektabwicklung - Regelmäßige Fortbildung im Bereich Lebensmittelsicherheit (RASFF) - Halten von internen Mitarbeiter- und externen Kundenschulungen für das Online-Portal EOL als „EOL-Responsible IT Experte“ - Mitglied im Hanseatischen Olivenölpanel

Sachbearbeiterin im Qualitätsmanagement

XOX Gebäck GmbH • Full-time

Jan 2021 - Jul 20216 mos

- Umsetzung und Pflege der im Unternehmen festgelegten Zertifizierungsvorgaben (z.B. IFS, Halal, RSPO, UTZ) - Bearbeitung von Kunden- und Endverbraucherreklamationen - Verantwortlich für die Deklarationsprüfung von Snacks (XOX Gebäck) mit Schwerpunkt auf der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV); punktuelle Klärung von Fragen zum US-amerikanischen Lebensmittelrecht - Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen - Mitwirkung im Krisenmanagement - Portalpflege von Rohstoff-, Packmaterial-, Produkt- und Kundenspezifikationen nach dem aktuellen Lebensmittelrecht - Wareneingangsprüfung von Verpackungsfolien - Fachliche Unterstützung aller relevanten Abteilungen - Teilnahme an internen Audits